Die Nutzung des Wassers

Bewässerung von Weinbergen

Auch die Weinberge und Obstgärten im französischsprachigen Unterwallis benötigen die Suonen zur Bewässerung. Hier trifft man aber fast nirgends mehr auf die traditionelle Bewässerung. Auch in den Weinbergen wurde früher mit derselben Methode wie auf den Weiden im Oberwallis bewässert.
Heutzutage trifft man fast nur noch auf moderne Bewässerungsanlagen, für welche das Wasser der Suonen direkt in Rohre gefasst wird und diese dann den Weinberg beregnen oder die Reben mittels Tropfsystemen mit dem nötigen Nass versorgen. Die moderne Berieselungstechnik hat den Vorteil, dass das Wasser besser verteilt wird und die Gefahr der Bodenerosion wegfällt.
 Ohne die Suonen wären die Weinkulturen im Unterwallis nicht möglich, da die Sonne an den Südhängen stark heranbrennt und so den Boden austrocknet. Bald wären nur noch kahle Felsen übrig.